В объятиях Украины
«…Для нас вона в світі єдина, одна
в просторі, в солодкому чарі…
Вона у зірках і у вербах вона,
і в кожному серця ударі,
у квітці, в пташині, в електровогнях,
у пісні у кожній, у думі,
в дитячій усмішці, в дівочих очах
і в стягі в багряному шумі…»
В. Сосюра

Украина, где под синим небом раскинулись бескрайние степи, течет могучий Днепр и зеленеют Карпаты, богата традициями, обрядами и обычаями. Одна из них – если в украинский дом зашел гость, то хозяева его радушно встретят и обязательно накроют щедрый стол, а угощать будут блюдами, конечно же, национальной кухни. Естественно, в силу исторических особенностей для каждого региона Украины характерны свои рецепты и особенности приготовления угощений. Но в Одессе, ставшей мамой для людей более ста национальностей, вы не найдете более украинского ресторана, чем ресторан «Украинская ласунка», где все рецепты кулинарных шедевров проверены временем и подтверждены любовью одесситов.
Ресторан национальной кухни «Украинская ласунка» уже более десяти лет гостеприимно принимает горожан и гостей Южной Пальмиры. Это настоящая жемчужина среди ресторанов Одессы, расположенная на улице Дерибасовской, 17 и на улице Новосельского, 2.
Стоит сразу предупредить посетителей ресторана «Украинская ласунка», впервые переступивших его порог, что внутри вас ожидает совсем другой мир, где щебечут соловьи, тихо журчит речушка, а под распущенными косами ив можно отдохнуть от суеты и проблем. Профессиональный персонал станет вашим спутником в «гастрономической» прогулке по блюдам украинской кухни. И если вы делаете первые шаги в этом путешествии, то знакомство с национальными блюдами обязательно стоит начинать с уникального блюда по своим питательным свойствам – с борща. Являясь идеально сбалансированным, этот символ украинской кухни активизирует огонь пищеварения и контролирует вязкость крови. Его польза в том, что в нем есть свекла и другие овощи, богатые клетчаткой, витаминами и минералами. Борщ питает, насыщает, тонизирует и очищает организм от токсинов, и самый главный его плюс – это неповторимый вкус. Еще в ресторане «Украинская ласунка» обязательно отведайте сало – тонко нарезанное с мясной прослойкой или без, натертое чесноком и специями или просто посоленное сало, выложенное на черный хлеб или поданное с другим блюдом, – этот король украинской кухни знает, как полонить украинскую душу. В качестве напитка здесь предложат традиционный квас или узвар, а для любителей «погорячее» – настоящую горилку. Всего же в меню ресторана не один десяток блюд из мяса, рыбы, овощей, зерновых культур, приготавливаемых по оригинальным и стародавним рецептам, так что за один день всего и не попробуете. А когда вы почувствуете, что после сытной трапезы время замедлило свой ход, над столом разольется мелодичная украинская песня, чтобы ваша широкая душа развернулась и никогда больше не вернулась в прежнее состояние.